Agave x nigra se caractérise par l'absence de dents sur le bord du limbe foliaire et par son épine terminale de couleur violette comme la marge du limbe foliaire. Sa croissance est rapide et a une bonne résistance au froid (-12°C).Elle se cultive aussi bien en pot sur une terrasse, qu'en rocaille ou dans un massif.
Agave x nigra est une plante succulente.
Les feuilles partent du coeur de la plante. Elles sont persistantes, rigides, succulentes, charnues, lancéolées à triangulaires, terminées par une forte épine violette. Le bord de limbe est édenté.
Les fleurs s'épanouissent durant l'été et sont de couleur jaunâtre. Elles n'apparaissent qu'au bout d'une quinzaines d'années en panicule au sommet d'une hampe florale de 4 mètres de haut, ensuite la plante mère meurt. Les fleurs sont stériles.
