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Mentha X piperita

(Menthe anglaise, Menthe poivrée)

La saveur de ses feuilles est assez poivrée, légèrement piquante, camphrée et musquée. Vous pouvez l'utiliser en cuisine, décoction, en infusion, elle est aussi digestive et rafraîchissante.
Elle est surtout cultivée pour la production d'huiles essentielles ou pour l'herboristerie. Avec les ...Lire la suite

  • Conditionnement :

Lot de 3 plantes en godet - Taille adulte : 20 à 30 cm
(Autres conditionnements)

En stock

10,90 €

Présentation : Lot de 3 plantes en godet
Taille : Taille adulte : 20 à 30 cm
Livraison : Colissimo/France Express
Délai de livraison : 8 jours

Lot de 3 plantes en godet - Taille adulte : 20 à 30 cm
(Autres conditionnements)

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Présentation : Lot de 3 plantes en godet
Taille : Taille adulte : 20 à 30 cm
Livraison : Colissimo/France Express
Délai de livraison : 8 jours

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Description du produit : Menthe anglaise, Menthe poivrée

 

La saveur de ses feuilles est assez poivrée, légèrement piquante, camphrée et musquée. Vous pouvez l'utiliser en cuisine, décoction, en infusion, elle est aussi digestive et rafraîchissante.
Elle est surtout cultivée pour la production d'huiles essentielles ou pour l'herboristerie. Avec les sommités fraîches, on fabrique de l'eau distillée de menthe poivrée, que l'on retrouve dans certains collyres, pastilles, pommades et sirops. On en extrait aussi une essence utilisée dans l'industrie alimentaire pour parfumer les bonbons, boissons alcoolisées: liqueurs ou crème de menthe (Marie Brizard, Get, Menthe blanche, Schnaps, Pippermint).

Son nom Mentha vient du grec 'Minthe' et du et du latin 'menta'.
En mythologie, on apprend que la Menthe était une jeune nymphe aimée d’Hadès, dieu des enfers. Perséphone, épouse d’Hadès, qui avait un tempérament très jaloux… tua la jeune nymphe. Le pauvre dieu malheureux, transforma sa nymphe en une gracieuse plante qui, dit-on, développa un parfum intense en souvenir de leur grand amour.  Piperita signifie poivrée.

Ce genre comprend 25 espèces de vivaces aromatiques rampantes ou buissonnantes, persistantes ou semi-persistantes, originaires d'Asie, d'Afrique et d'Europe (7 sont spontanées en Europe). Il existe une bonne cinquantaine d'hybrides reconnus. Les espèces spontanées supportent très bien la sécheresse.

Comme les autres menthes elle a des propriétés antiseptiques et toniques. Pour les accros au tabac, ils peuvent l'utiliser en mélange avec asperula et tussilage.

 

Taille et emplacement
Tailler régulièrement au-dessus des dernières feuilles du bas, pour conserver son port buissonnant, aussi pour avoir des feuilles non coriaces et de grande taille. Il est préférable de lui délimiter un espace au jardin, car elle a tendance à être envahissante.

Nuisibles
Elle est sensible aux acariens, chenilles et nématodes. Lorsqu'il y a une humidité excessive, elle peut être sujette à l'oïdium, au mildiou et à la rouille (puccinia menthae).

 

Mentha X piperita

  • Nom(s) commun(s) : Menthe anglaise, Menthe poivrée
  • Famille : Lamiaceae
  • Origine : Hybride créé en Angleterre, issu d'un croisement entre Mentha spicata et Mentha aquatica.
  • Exposition : ensoleillée à mi-ombre
  • Taille : 40 à 60 cm
  • Sol : Riche et humide
  • Feuillage : Caduc (elle disparaît durant l'hiver)
  • Coloris Feuillage : Vert moyen ou vert rougeâtre, brillant presque vernissé
  • Floraison : Printemps - été
  • Coloris des fleurs : Rose foncé, rose violacé à violet
  • Croissance : Rapide
  • Multiplication : Par division des touffes au printemps ou en automne, bouturage de tiges dans de l'eau, bouturage de stolons ou boutures de tête au printemps.

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