Corylus colurna donne des fruits comme les autres noisetiers mais qui sont beaucoup plus gros que la noisette commercialisée mais avec amande plus petite et riche en huile.
On l'utilise dans les industries agroalimentaire d'Espagne et d'Italie.Il supporte la pollution et sert d'arbre d'avenue.
Le noisetier de Byzance est un arbre au port érigé, d'allure conique à pyramidale. Le tronc est recouvert d'une écorce s'écaillant et de couleur gris jaunâtre. Le branchage est pubescent quand il est jeune et devient liégeux avec les années, tout comme l'écorce.
Le feuillage est caduc. Les feuilles sont pétiolées, simples, alternes, de forme ovale à obovale, doublement dentées, acuminées, légèrement tomenteuses, mesurant de 8 à 15cm de long par 6 à 12cm de large. Elles sont de couleur vert foncé devenant jaune à rouge violacé en automne.
Le noisetier de Byzance est un arbre monoïque. Les inflorescences naissent avant l'arrivée des feuilles. Les fleurs mâles sont sous la forme de chatons de 6 à 10cm de long, de couleur jaunâtre et peut faire son apparition dés l'automne à l'aiselle foliaire. Les fleurs femelles ont une taille insignifiante, apparaissent au printemps, mesurent 2 à 3mm et sont de couleur rouge. Elles donneront une fois pollinisées, des fruits nommés "noisettes". Ceux-ci sont réunis par groupe de 3 à 6 noisettes de enveloppés dans un involucre de 3 à 4cm, eux même parfois regroupés par 3 ou 4. Chaque noisette contient une amande comestible.
Le noisetier de Byzance n'a pas d'exigeances particulières et a peu d'ennemis tant sur le plan parasite que maladie.
La seule chose que cet arbre ne tolère pas trop, est une taille répétée, donc une fois que l'on a déterminé la forme que l'on souhaite obtenir, il est préférable de le laisser tranquille.
Son sol de prédilection, est une terre limoneuse mais bien drainé.
Corylus colurna
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Nom(s) commun(s) :
Noisetier de byzance
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Famille :
Betulaceae
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Origine :
Sud-est de l'Europe, Asie Mineure.
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Exposition :
Ensoleillée à mi-ombre.
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Taille :
De 20 à 25m de haut pour un étalement de 8 à 12m.
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Sol :
Limoneux et drainé.
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Feuillage :
Caduc.
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Coloris Feuillage :
Vert.
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Floraison :
Début de printemps.
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Coloris des fleurs :
Jaune pour les fleurs mâles et rouge pour les fleurs femelles.
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Fructification :
Noisette.
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Coloris des fruits :
Marron.
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Croissance :
Moyenne.
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Multiplication :
Semis.
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Plantation :
Automne, printemps.
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Zone de rusticité :
4
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