Le châtaigner est un arbre pouvant vivre plusieurs siècles, voire millénaires.
Le châtaigner est un arbre majestueux au port érigé et au houppier arrondi. Son écorce gris violacé et lisse sur les jeunes sujets, devient gris argenté et rugueuse par la suite. Les rameaux sont robustes et gris violacé. Le feuillage est caduc. Les feuilles sont alternes, simples, pennées, oblongues lancéolées, dentées, glabres et luisantes. Les fleurs apparaissent de mai à juillet. L'espèce est monoïque. Les fleurs mâles ont la forme de chatons dressés et les femelles réunies souvent par 3 dans une cupule située à la base des chatons mâles. Les fleurs femelles donnent un fruit appelé châtaigne. Ce fruit sec est un akène enveloppé par une bogue épineuse et verte devenant marron à l'automne. La bogue est le prolongement de la bractée florale. Les fruits sont de un à trois à l'intérieur de celle-ci. Ils sont formés d'un péricarpe coriace et mince contenant une amande qui est la graine.
Le châtaigner n'aime ni les sols calcaires, ni les terrains humides. Il lui faut de la chaleur, de la lumière et si possible des terres siliceuses ou alluvionnaires. Il ne nécessite aucun soins particulier. Le fruit peut subir des attaques du carpocapse de la châtaigne ou du balanin. Un nouveau prédateur à fait son apparition en Europe, Le cynips. Il provoque la formation de galles au niveau des bourgeons, entrainant une diminution conséquente des rendements.
Castanea sativa 'Argenteovariegata'
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Nom(s) commun(s) :
Châtaignier commun, Châtaignier
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Famille :
Fagaceae
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Origine :
Pourtour méditerranéen.
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Exposition :
Ensoleillée.
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Taille :
25 à 30m de haut.
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Sol :
Riche en humus, sablonneux.
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Feuillage :
Caduc.
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Coloris Feuillage :
Vert devenant jaune cuivré en automne.
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Floraison :
De mai à juillet.
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Coloris des fleurs :
Crème.
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Fructification :
Akènes enveloppées dans une bogue.
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Coloris des fruits :
Marron.
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Croissance :
Rapide.
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Multiplication :
Semis ou greffage.
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Plantation :
Automne.
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Zone de rusticité :
5
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